Au sein de la Résidence Les Virtuoses – ARCADIS à Roubaix, la cuisine pédagogique devient régulièrement un lieu de partage, de créativité et de transmission grâce à
l’atelier “Blabla et Petits Plats”
Deux fois par mois, les résidents se retrouvent autour de notre Top Chef Tymothé, résident de la structure et étudiant en CAP pâtisserie, pour un moment aussi gourmand que convivial. Avec passion et générosité, Tymothé partage ses connaissances et accompagne les participants dans la réalisation de créations gustatives et visuelles qui font frémir les papilles.
Au fil des ateliers, les résidents découvrent des techniques culinaires, apprennent à travailler les produits et prennent plaisir à cuisiner ensemble dans une ambiance chaleureuse, bienveillante et pédagogique. L’atelier est aussi un espace d’échanges où les discussions – les fameux “blabla” – se mêlent aux odeurs appétissantes qui s’échappent de la cuisine.
Au-delà du simple moment de dégustation, cet atelier s’inscrit dans une dynamique de partage des savoir-faire, de valorisation des talents des résidents et de création de lien social au sein de la résidence.
Et l’aventure ne s’arrête pas là !
En fin d’année, les participants auront le plaisir de présenter “Le Livre des Recettes Magiques de l’atelier Blabla et Petits Plats”, un recueil gourmand qui rassemblera les meilleures recettes réalisées ensemble au fil des séances. Ce livre sera le reflet de ces moments de convivialité, de créativité et de plaisir partagé.
Un beau projet collectif qui démontre, une fois encore, que la cuisine est un formidable prétexte pour se rencontrer, apprendre et créer ensemble.
La Directrice Les Virtuoses – ARCADIS
Meriem AMOURI
